DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Alimenti contenenti proteine vegetali – Pratiche legittime concernenti la denominazione degli alimenti – Denominazioni legali, nomi usuali e nomi descrittivi – Sostituzione di componenti o di ingredienti di un alimento – TUTELA DEI CONSUMATORI – Informazioni ai consumatori sugli alimenti – Protezione dei consumatori dal rischio di essere indotti in errore dall’uso delle denominazioni – Questioni espressamente armonizzate – Misure nazionali che vietano l’uso di denominazioni legate a prodotti animali per designare alimenti contenenti proteine vegetali – Settori della macelleria, della salumeria e della pescheria – Regolamento (UE) n. 1169/2011.
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