CORTE DI CASSAZIONE PENALE Sez. 3^ 31/10/2016 Sentenza n.

* PESCA – FAUNA E FLORA – Tutela delle risorse biologiche – DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Prodotto commercializzato e conformità alla disciplina del settore – Qualifica professionale – Specifica diligenza – Mancanza della verifica delle esatte dimensioni dei tonni – Taglia inferiore alla taglia minima – Configurabilità del reato di cui all’art.7, d. lgs. n. 4/2012 – Regolamento (UE) 2015/98 – PROCEDURA PENALE – Motivazione e coerenza strutturale della decisione – Limiti del controllo del Giudice di legittimità.

CORTE DI CASSAZIONE PENALE Sez. 3^ 31/10/2016 Sentenza n.

* DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Preparazione di alimenti o bevande – Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande – Prodotto commercializzato e conformità alla disciplina sanitaria – Alimenti vari crudi e porzionati impropriamente sottoposti a procedimento di congelazione – Art. 5 lett. b) L n. 283/1962 – Fattispecie.

CORTE DI CASSAZIONE PENALE Sez. 3^ 31/10/2016 Sentenza n.

* DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Preparazione delle carni con additivi chimici non autorizzati – Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande – Prodotto commercializzato non conforme alla disciplina sanitaria –  Artt. 5 e 6 Legge n. 283/1962 – PROCEDURA PENALE – Impugnazione proposta come appello e riqualificata come ricorso per cassazione – Principio di conservazione degli atti – Art. 568 c.5, cod.proc.pen..

CORTE DI CASSAZIONE PENALE Sez. 3^ 28/09/2016 Sentenza n.40324

DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Produzione distribuzione e vendita di polpette con la salmonella – Responsabilità del legale rappresentante di una società gestrice di supermercati – Individuazione – Disciplina degli alimenti – Responsabilità del rispetto dei requisiti igienico-sanitari dei prodotti – Procedure di controllo – Fattispecie.

CORTE DI CASSAZIONE PENALE Sez. 3^ 24/06/2016 Sentenza n.26434

RIFIUTI – Delega di funzioni da parte dei vertici aziendali – Responsabilità ambientale dell’amministratore delegato – Assenza di una delega formale – Aziende private nessun obbligo della forma scritta – PUBBLICA AMMINISTRAZIONE – Obbligo di delega scritta di funzioni ai soggetti preposti nella P.A. – Individuazione delle responsabilità penali nelle strutture complesse – DIRITTO ALIMENTARE – Obbligo di delega scritta di funzioni settore alimentare – SICUREZZA SUL LAVORO – Obbligo di delega scritta di funzioni nel settore lavoro – Infortuni sul lavoro – Artt. 110 e 256 c.4° D.Lgs. n.152/2006.

TAR LAZIO, Roma 15 maggio 2014

* DIRITTO DEGLI ALIMENTI – IGP – Qualità, reputazione o altra caratteristica del prodotto – Origine geografica determinata – Periodo anteriore all’attribuzione di IGP – Produzione con diverse modalità – Irrilevanza – Prodotto ottenibile con una tecnica in concreto utilizzata al di fuori del territorio da tutelare – Elemento ostativo alla registrazione – Esclusione – Registrazione – Scopo – Denominazione generica – Presupposti.

TAR SICILIA, Catania 10 aprile 2014

* DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Sicurezza alimentare – Produttori di alimenti e mangimi – Requisiti igienico sanitari – Non conformità – Art. 54 reg. CE 882/2004 – Art. 6, c. 7 d.lgs.n. 193/2007 – Azione graduale – Principio di proporzionalità.
 

TAR PIEMONTE, 27 febbraio 2014

* DIRITTO DEGLI ALIMENTI – SALUTE –  Rischi connessi con alimenti e mangimi – RASFF – Sistema di allerta rapido – Funzionamento – Notifiche di mercato e respingimento alla frontiera – Notifiche di allarme e notifiche di informazione – Notifica RASFF di allarme  – Obiettivo –  Materiali e oggetti destinati a venire in contatto con prodotti alimentari – Raccolta di campioni – Presenza del produttore del bene – Necessità – Esclusione – Comunicazione di alert a seguito delle analisi – Provvedimento cautelare d’urgenza – Art. 7, c. 2 L. n. 241/1990 – Regolamento CE n. 1935/2004 – Mantenimento di disposizioni nazionali – Metalli e leghe – Assenza di misure comunitarie specifiche – D.M. 21.03.1977 e D.M. 21.12.2010.

TAR LAZIO, Roma 4 luglio 2013

* TUTELA DEI CONSUMATORI  – DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Informazione sul prodotto – Art. 21 d.lgs. n. 206/2005 – Chiarezza e completezza – Composizione di un prodotto alimentare – Dicitura “senza zuccheri” accompagnata da “aggiunti” in carattere più piccolo – Pratica scorretta n. 1924/2006 – Succo d’uva concentrato – Cd. “zucchero nascosto”.

TAR LAZIO, Roma, 13 giugno 2012

CORTE DI CASSAZIONE PENALE Sez.3^ 22/12/2011

* DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Evidente cattivo stato di conservazione degli alimenti – Analisi volte ad accertare la concreta nocivita’ per la salute umana – Obbligo – Esclusione – Detenzione per la vendita presso un bar – Art. 5 e 16 L. n. 283/1962 – Responsabilità e ripartizione di competenze all’interno di strutture di ridotte dimensioni – Concetto di “detenzione” – Insussistenza dell’obbligo di etichettatura degli alimenti freschi – Prodotti privi di protezione dai fattori di insudiciamento – Evidente cattivo stato di conservazione.

CORTE DI CASSAZIONE PENALE Sezione feriale 7/11/2011

* DIRITTO ALIMENTARE – Sostanze alimentari – Detenzione per la destinazione alla vendita di alimenti – Sicurezza ed igiene alimentare – Fattispecie: campione di mozzarella di bufala campana D.O.P. – Art. 5, lett. a) L. n. 283/1962 – Omesso controllo della correttezza della lavorazione – Condotta colposa – Compiti del titolare dell’impresa – Vigilanza ed e attuazione di controlli idonei – Fattispecie: percentuale di latte vaccino nella mozzarella di bufala – Art. 5 e 6, L. n. 1962/283.

CORTE DI CASSAZIONE PENALE Sez. 3^ 18/10/2011

* DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Tentativo di frode in commercio – Miscelazione di  olio d’oliva – Produzione ed etichettatura – Frode nell’esercizio del commercio – Configurabilità del reato – Elementi – Provenienza e l’origine del prodotto alimentare – Tutela dell’affidamento del consumatore – Attribuzione dei c.d. marchi e qualità del prodotto finale – Art. 515 c.p..

TAR LAZIO, Roma, Sez. 3^ quater – 3 ottobre 2011

* DIRITTO DEGLI ALIMENTI – d.P.R. n. 719/1958 – Classificazione di un prodotto come “bibita” – Elemento essenziale – Presenza di acqua – Prodotti costituiti esclusivamente da derivati d’uva – Assoggettamento alla legislazione vitivinicola.

CORTE DI CASSAZIONE Sez. Fer. 21/09/2011 Sentenza n.34396

DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Analisi di campioni e garanzie per l’interessato – Alimenti detenuti per la vendita – Verifica sullo stato di conservazione – Revisione delle analisi di un alimento – Non deteriorabilità del campione – Reato di cui all’art. 5, lett. b) L. n.283/62 – Art. 223 disp. att. C.P.P. – DIRITTO PROCESSUALE PENALE – Accertamenti analitici su sostanze alimentari – Procedura – Sostanze deteriorabili e non deteriorabili – Revisione delle analisi di un alimento – Utilizzabilità dei risultati analitici – Garanzie difensive e principio del contraddittorio – Artt. 230 e 431 C.P.P..

CORTE DI GIUSTIZIA CE Sez. 4^ 08 SETTEMBRE 2011 Sentenze da C-58/10 a C-68/10

DIRITTO AGRARIO – O.G.M. – DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Mangimi geneticamente modificati – Misure urgenti – Rischio per la salute umana, la salute degli animali o dell’ambiente – Misura adottata da uno Stato membro – Sospensione provvisoria di un’autorizzazione accordata in forza della direttiva 90/220/CEE – Fondamento giuridico – Normativa del settore – Clausola di salvaguardia  – Prodotti esistenti – Artt. 53 e 54 Reg. (CE) n. 178/2002 – Presupposti d’applicazione – Artt. 20 e 34 Reg. (CE) n. 1829/2003 – Artt. 12 e 23 Dir. 2001/18/CE.

CORTE DI GIUSTIZIA CE, Sez. Un., 06/09/2011, Sentenza C-442/09

DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Alimenti geneticamente modificati – Prodotti apicoli – Miele e integratori alimentari – Presenza di polline di varietà vegetali geneticamente modificate – Conseguenze – Immissione in commercio – Nozioni di “organismo” e di “alimenti che contengono ingredienti prodotti a partire da organismi geneticamente modificati” – Legislazione alimentare – Autorità europea per la sicurezza alimentare – Istituzione – Competenze – Procedure nel campo della sicurezza alimentare – Obbligo di autorizzazione e di vigilanza di un alimento – Soglia di tolleranza – Etichettatura e pubblicità – Artt. 2-4 e 12 Reg.(CE) n. 1829/2003 – Art. 2 Dir. 2001/18/CE – Art. 6 Dir. 2000/13/CE – Art. 2 Reg. (CE) n. 178/2002.

CORTE DI CASSAZIONE Sez. 3^, 7 giugno 2010, Sentenza n.

FAUNA E FLORA – Detenzione per la vendita di esemplari senza la prescritta documentazione – Nozione di documentazione – Errore nell’indicazione del codice CITIES apposto sull’etichetta – Reato previsto dall’art. 2, 1°c., lett. f), L. n. 150/1992 – Configurabilità – Esclusione – DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Etichettatura, commercio e consumo – Fattispecie: confezioni di caviale recanti un errore nella prima sezione del codice a barre CITIES.

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